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台灣 SL34 日曬 2025 卓越杯 RANK 16 第十六名

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分類:
產地
  • 台灣
生豆種類
SL34
風味
熱帶水果果園水果甜感（焦糖・蜂蜜）
展開詳細風味

橙子、杏桃、黑醋栗、焦糖、紅茶、水蜜桃、鳳梨、李子、蜂蜜、鮮明的熱帶水果果香。

處理方法
日曬（果實連籽曬乾，味道較甜、較厚）日曬（果實連籽曬乾，味道較甜、較厚）
重量
227 公克
推薦沖煮
粉量18g水溫92–96°C粉水比1:17時間2:30

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處理法

日曬

日曬把果實和豆子一起曬乾，甜味和果香通常比較靠前。

處理廠／產區介紹

海拔
1000 公尺

這款來自臺灣，海拔約 1000 公尺，品種是SL34。日曬讓果實帶著糖分一起乾燥，甜味會比較靠前。杯裡常見橙子、杏桃與黑醋栗。適合想先認識這個產區的人。

來源：平台精選生豆
產區：Taiwan 臺灣
處理法：Natural 日曬
品種：SL34
海拔：1000 m
風味：橙子、杏桃、黑醋栗、焦糖、紅茶、水蜜桃、鳳梨、李子、蜂蜜、鮮明的熱帶水果果香。
烘焙度由店家填寫。

常見問題 ⌄

日曬和水洗差在哪？水洗會先去掉果皮果肉，發酵後再洗乾淨，風味通常比較乾淨、酸質比較清楚。日曬是連著果肉一起乾燥後再去殼，風味通常比較厚，果香或酒香比較明顯。同一產區兩種都可能有，要以商品標示的處理法為準。

這支豆子是什麼處理法？商品標示的處理法是日曬。日曬是連著果肉一起乾燥後再去殼，風味通常比較厚，果香或酒香比較明顯。

這支豆子標示什麼風味？商品標示的風味是熱帶水果、果園水果、甜感（焦糖・蜂蜜）。

這支豆子是什麼品種？商品標示的品種是SL34。

商品編號 WSTWX1008J

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